प्याज को अच्छी तरह से कद्दूकस करें और एक पैन में तेल गरम करके उसमें भूनें। फिर, लौकी को साफ़ करके डालें और थोड़ी देर तक उबालें। अब इसमें दूध डालें और खीर को पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में इसमें चीनी, इलायची पाउडर और {नमक{ मिलाएं और गरमागरम परोसें।

2 जल्दी और आसान लौकी की कheer रेसिपी

यहाँ Lauki ki kheer एक बहुत आसान और धीमी लौकी की कheer रेसिपी है जिसे आप घर पर कुछ देर में बना सकते हैं। यह रेसिपी परिष्कृत है, और आपको कुछ सामग्री और थोड़ा सा समय चाहिए।

• जरूरी सामग्री:
• लौकी के टुकड़े
• दुग्ध
• चीनी
• थोड़ा सा इलायची पाउडर

प्रक्रिया इस प्रकार है:

• पका हुआ लौकी, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं।
• मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
• गर्म कheer परोसें।

पारंपरिक लौकी की खीर का जादू

लौकी की खीर एक विशेष रेसिपी है, जिसे हमारी पीढ़ी दर पीढ़ी संप्रेषित किया गया है। यह खीर न सिर्फ स्वस्थ होती है बल्कि घर में एक प्रेम का माहौल भी बनाती है। हर त्योहार पर लौकी की खीर बनाना हमारी परंपरा का हिस्सा है। यह खीर हमारे लिए सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि संस्कृति का अभिव्यक्ति है।

लौकी की खीर: पौष्टिक और स्वादिष्ट मिठाई

यह स्वादिष्ट भोजन भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह शीतकालीन के मौसम में खासकर पसंद की जाती है। लौकी एक उत्तम फल होता है जो स्वादिष्ट खीर बनाने के लिए उपयुक्त होता है। यह स्वाद और भी मजेदार बनाता है जब इसे चीनी| साथ मिलाया जाता है और ठंडा परोसा जाता है।

लौकी की खीर रेसिपी के लिए आसान तरीका

यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट लौकी की खीर रेसिपी बताई गई है जो बच्चों को बहुतपसंद आएगी. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है.

• आवश्यक सामग्री:
• बुकरू
• दूध
• चावल
• चीनी
• इलायची पाउडर

तैयार करना का तरीका:

1. सबसे पहले लौकी को छिलके से साफ़ करें और उसे एक पैन में थोड़ा दूध के साथ उबालें.
2. जब लौकी मुलायम हो जाए, तब तक उबलने दें.
3. इसके बाद चावल को धोकर लौकी के साथ पैन में डालें.
4. उसके साथ दूध डालें और खीर को धीमी आँच पर बनाएँ जब तक कि चावल अच्छी तरह से पक न जाए.
5. तब चीनी, इलायची पाउडर डालें और मिलाएं.

यह खीर तैयार है. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें.

लौकी की खीर बनाना आसान है ये टिप्स जानकर

लौकी की खीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है। इसे बनाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन यह आपके परिवार को ज़रूर पसंद आएगा।

• पौष्टिक लौकी का चयन करें: एक अच्छी और सुगंधित लौकी चुनें जो खाने में मजेदार हो।
• इलायची पाउडर मिलाएँ: इन्हें खीर को पकाते समय मिलाने से यह अनोखा बनता है।
• चीनी का सही मिश्रण: संतुलित स्वाद के लिए नमक और चीनी की मात्रा में थोड़ा सा बदलाव करें।
• शहद: अपने खीर को और भी मीठा बनाने के लिए चाशनी, गुड़ या शहद का उपयोग करें।